Hock's Restaurant
 


Goldener Herbst im Hock’s

 

 

Progusta Pale Ale von Braufactum

Craft Bier mit klarer Bernsteinfarbe. Einzigartige fruchtige-herbe Hopfen-Aromatik mit ausgewogener Bittere und sanfter Süße. Aromen von Aprikose, Orange und Holunderblüten.

Altenglischer Bierstil mit spezieller Kalthopfung neu interpretiert. Alk 6,8% vol 0,3 Ltr. | 3,50 €

 

Vorspeisen 

Samtiges Kürbis-Süsskartoffelsüppchen mit gerösteten Kürbiskernen, hausgemachten Brot-Zimtcroutons und Speck-Dattel | 6,90 €

 

Kürbisstrudel auf lauwarmen Linsen-Salat mit angebratenen Pilzen und einer feinen Kräuter-Frischkäsecreme | 7,90 €

 

Gebratene Geflügelleber auf herbstlichen Blattsalaten mit Weintrauben und karamellisierten Walnüssen | 8,90 €

 

Hauptspeisen

 

Erntedank-Burger

Gegrillter Burger aus 100% Rindfleisch auf rustikalem Brötchen mit angebratenen Kürbisspalten, knusprigem Landspeck, knackigem Waldorfsalat, geschmolzenem Käse und gerösteten Zwiebelringen dazu Süßkartoffel-Fritten | 14,90 €

 

Deutsche Landpartie (Low Carb)

Kotelett vom Thüringer Duroc-Schwein mit ofenfrischen Kürbisspalten vom Karbener Acker, Creme-Fraiche-Dip und herbstlichem Beilagensalat | 18,90 €

 

Wildtöpfchen

Sanft geschmortes Wildedelgulasch mit Schupfnudeln, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und kaltgerührten Preiselbeeren | 17,90 €

 

Nachspeisen

 

Lauwarmer Apfel-Zwetschgencrumble mit cremigem Bourbon-Vanilleeis | 6,90 €

 

Marillen-Quarkstrudel mit Vanillesoße | 6,90 €