Hock's Restaurant
 

Unsere Wintermenüs


  

„Hock’s Deluxe“

Hessisch Vitello Tonnato - Hauchzarte Scheiben vom Kalbsrücken an einer Thunfischcreme mit den Kräutern der Frankfurter grünen Soße und Scheiben vom gekochten Margarethenhof-Ei

  XXXXX

300g Entrecôte vom argentinischen Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter und Dijon-Senf, dazu grob geschnittene Pommes-Frites

XXXXX

Hock’s Crumble

Fruchtiges Apfel-Zwetschgenragout bedeckt von leckeren Streuseln, lauwarm serviert mit einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis

36,90 €

       


„Low Carb“

Hessisch Vitello Tonnato - Hauchzarte Scheiben vom Kalbsrücken an einer Thunfischcreme mit den Kräutern der Frankfurter grünen Soße und Scheiben vom gekochten Margarethenhof-Ei

XXXXX

200g Rinderfilet vom Angus Rind mit gebratenen, gemischten Pilzen und einem Salat an Honig-Balsamico-Dressing

XXXXX

Cremiges Vanille-Eis mit warmen Waldbeeren  

37,90 €

   


"Heimatliebe" 

Cremiges Kartoffelsüppchen mit "Ahle Woscht" vom Metzger Becker in Petterweil, Brotcroutons und Schnittlauch

XXXXX

Ausgelöstes und paniertes Backhendel vom Margarethenhof mit unseren knusprigen Steakhouse-Pommes und

hausgemachter Zitronen-Limettenmayo

XXXXX

Hausgemachter Schokopudding aus geschmolzenen, belgischen Schokodrops mit Bourbon-Vanillesoße

 23,90 €

        

„Gans und gar“

(ohne Vorbestellung nur begrenzt verfügbar)

 

Marktfrischer Feldsalat an leichtem Kartoffeldressing mit gebratenen Speckwürfelchen und Brotcroutons

XXXXX

Sanft geschmorte Gänsekeule mit hausgemachten Kartoffel-Majoranklößen, winterlich gewürztem Rotkohl, Scheibe vom Winteräpfelchen und viel leckerer Soße

XXXXX

Unser Winterträumchen

Halbgefrorenes Spekulatiusparfait auf Waldbeeren-Ragout

39,90 €