Hock's Restaurant
 

Unsere Speisekarte


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Vorspeisen


Tomate & Paprika

Cremiges Tomaten-Basilikum-Süppchen mit einem Espresso von der gelben Paprika | 5,90 €

 

Handkäsetatar

kleine Würfel vom eingelegten Handkäse mit roten Zwiebelchen und Apfelstückchen, dazu unsere Hocks Butter und zwei Scheiben ofenwarmes Brot | 6,90 €

 

Lauwarmer Handkäse

mit Cointreau abgelöscht, frischen Birnenspalten und gerösteten Pinienkernen |7,90 €

 

Lachs & Spargel

lauwarmer Linsensalat mit Würfeln von der Cocktailtomate an Balsamicodressing mit angebratenem grünem Spargel und geräuchertem Stremel-Lachs | 14,90 €

 

Hessisch Vitello Tonnato

feine Scheiben vom Kalbsrücken an einer Thunfisch-Creme mit den Kräutern der Frankfurter Soße, garniert mit Scheiben vom gekochten Margarethenhof-Ei | 9,80 €

 

Roastbeef

rosa gebratene Roastbeef-Scheiben mit Frankfurter grüne Soße-Schmand gebratenem grünen Spargel und gerösteten Pinienkernen | 9,80 €

 

Hock’s Vorspeisen-Variation

verschiedene Vorspeisen-Leckereien, attraktiv auf der Etagere präsentiert, mit leckerem ofenwarmen Brot und Hock’s Butter, ab 2 Personen bestellbar | 8,50 € p.P.

  

Marktfrische Salate

 Gemischte Blattsalate mit gerösteten Kernen und hausgemachten Brotcroutons  wahlweise mit Honig-Balsamico-Dressing oder Joghurt-Kräuter-Dressing, dazu

 

- gratinierter Ziegenkäse und frische, gebratene  Waldpilzen | 13,50 €

- zarte und panierte Backhendelbrust | 13,50 €

 

Beilagensalat

 (wir bitten um Verständnis, dass wir diesen Salat nur in Verbindung mit einer Hauptspeise servieren)

Gemischter Beilagensalat mit Kernen und hausgemachten Brotwürfelchen wahlweise mit Honig-Balsamico-Dressing oder Hock's feinem Joghurt-Kräuter-Dressing |4,70 €



Hauptspeisen - vom Schwein & Huhn

 

Wiener Backhendel  

vom Margarethenhof, ausgelöst und paniert, mit Steakhouse-Pommes, dazu ein gemischter Salat und hausgemachte Zitronen-Limetten-Mayonnaise |14,90 €


Rendeler Pfännchen  

Schweinelende auf frischen Eier-Knöpfle mit frischen und gerahmten Waldpilzen |15,90 €

 

Cordon Bleu  

Cordon Bleu gefüllt mit Apfelstückchen, Speckwürfelchen und kräftigem Bergkäse, dazu eine Curry-Zwiebelmayonnaise und wahlweise gebackene Kartoffelscheiben oder  

Pommes Frites| 15,90 €  

 

American Schnitzel  

Paniertes Schnitzel mit krossem Bacon, gerösteten & gedünsteten Zwiebelringen,  

Barbecue-Sauce und grob geschnittenen Pommes-Frites | 14,90 €

 

Frankfurter Schnitzel  

mit Frankfurter-Grüner Soße und gebackenen Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln, dazu ein gemischter Beilagensalat an Joghurt-Dressing | 14,90€

 

Jägerschnitzel  

mit frischen gemischten Pilzen in Rahm und grob geschnittenen Pommes-Frites, dazu ein gemischter Beilagensalat an Joghurt-Dressing | 14,90 € 

 

(Sie können auch jede Schnitzelvariation mit Kalbfleisch wählen, Aufpreis 4,50 €)  

 


Hauptspeisen - Fisch 


Hock's Moby Dick  

Pulled Lachs auf schwarzem Burgerbrötchen mit Avocadocreme, hausgemachter Zitronen-Limettenmayonnaise, krossem Landspeck, roten Zwiebelringen, Tomatenscheibe und knackige Salatblätter, dazu knusprige Süßkartoffel-Fritten | 15,90 € 


Lachs & Reis  

Tranche vom Lachs an einer feinen Zitronen-Joghurt-Soße, sautiertem Blattspinat, duftendem Basmati – und Wildreis und knusprigem Quinoa | 16,90 €



Hauptspeisen - vom Kalb & Rind 


Wiener Schnitzel  

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit gebackenen Kartoffelscheiben, kaltgerührten Preiselbeeren und einem gemischten Beilagensalat an Joghurt-Dressing| 17,90 €

 

HHB Hock`s Hessisch Burger

100% Rinderhack auf rustikalem Burgerbrötchen belegt mit Bacon, gerösteten Zwiebelringen, Tomate, knackigem Salat, Frankfurter-Grüne-Soße-Mayonnaise, Barbecue-Soße und Steakhouse-Pommes,  

Fleisch wahlweise mit Cheddar-Cheese oder Handkäse überbacken | 14,90 €  

 

Entrecôte (300g)  

vom argentinischen Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter und Dijon-Senf, grob geschnittene Pommes Frites und grünem Salat an Joghurt-Dressing | 25,90 €

 

Rumpsteak (200g)

- vom Angus Rind (Premium Qualität) mit frischen, getrüffelten Waldpilzen, an Blattsalaten mit Honig-Balsamico-Dressing (Low Carb)|23,50 €

 

- vom Angus Rind (Premium Qualität) mit gedünsteten Zwiebeln oder Kräuterbutter und gebackenen Kartoffelscheiben| 21,50 €

 

Rinderfilet (200g)

200g gebratenes Rinderfilet vom argentinischen Weiderind mit gedünsteten Zwiebeln oder Kräuterbutter und gebackenen Kartoffelscheiben |27,50 €

 

Rinderfilet Italiano  

200g gebratenes Rinderfilet vom argentinischen Weiderind an Gorgonzolasoße, sautiertem Babyblattspinat und Rosmarin-Kartöffelchen| 29,50 €


 

Fleischlos/Vegetarisch/Vegan

 

Vorspeisen


  Tomate & Paprika

Cremiges Tomaten-Basilikum-Süppchen mit einem Espresso von der gelben Paprika | 5,90 €

 

Handkäsetatar

  kleine Würfel vom eingelegten Handkäse mit roten Zwiebelchen und Apfelstückchen, dazu unsere Hocks Butter und zwei Scheiben ofenwarmes Brot | 6,90 € 

 

Lauwarmer Handkäse

mit Cointreau abgelöscht, Birnenspalten und Pinienkernen, dazu ein Salat-Bouquet | 7,90 €

 

Lachs & Spargel

 lauwarmer Linsensalat mit Würfeln von der Cocktailtomate an Balsamicodressing mit angebratenem grünem Spargel und heiß geräuchertem Stremel-Lachs | 14,90 €

 

Hauptspeisen

 

 Ziegenkäse & frische Pilze
mit Honig und Thymian gratinierte Ziegenkäsetaler und frische gebratene Pilze auf gemischtem Blattsalaten mit gerösteten Kernen und hausgemachten Brotcroutons , wahlweise mit Honig-Balsamico-Dressing oder Joghurt-Kräuter-Dressing | 13,50 €
Hocks Moby Dick (Veggie)
Pulled Lachs auf schwarzem Burgerbrötchen mit Avocadocreme, hausgemachter Zitronen-Limettenmayonnaise, roten Zwiebelringen, Tomatenscheibe und knackige Salatblätter, dazu knusprige Süßkartoffel-Fritten | 14,90 €

 

Frühlingstöpfchen
Gebratene Schupfnudeln an grüne Soße Pesto mit zerschmolzenen Cocktailtomaten, grünem Spargel und gerösteten Pinienkernen und gehobelten Parmesanspänen | 12,50

 

Polenta & Quinoa
Gebratene Polenta mit gegrillten Pilzen und frischem Blattspinat an leicht pikanter Tomatensoße, dekoriert mit Quinoa-Crunch (vegan)|12,50 €

 

Quiche
mit Waldpilzen, geschmorten Zwiebeln und karamellisierten Walnüssen, cremigem Paprika-Schmand und ein gemischter Salat an Honig-Balsamico-Dressing | 11,50 €

 

 Kichererbsenragout

Geschmorte Kichererbsen an einer leicht scharfen Tomatensoße mit gemischtem Gemüse und einem Dip aus Sojaghurt und frischer Minze (vegan) 10,50 €

 

 

 

 

 

Für Kinder
Chicken-Nuggets
4,00 €
Kinderschnitzel

 4,00 €

Pommes, Bratkartoffeln, Knöpfle oder Süsskartoffel-Pommes
3,20 €

 

 Jägersoße extra

1,00 €


Kinder-Eis
2 Kugeln, wahlweise Vanille, Erdbeere oder Schokolade, mit bunter Süßigkeitendekoration
3,50 €

 

 Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir diese Kindergerichte nur für Kinder bis 14 Jahre anbieten

 

Dessert 

  

Oma Hock‘s

 Schokoladenpudding aus belgischen Schokoladen-Drops mit Bourbon-Vanille-Soße |5,50 € 

 

Warmer Schokokuchen
mit Blaubeerragout und einer Kugel Vanilleeis | 6,50 €

 

Kirsch-Mandel-Crumble
Fruchtiges Kirschragout bedeckt von leckeren Streuseln mit Mandelsplittern, warm serviert mit einer Kugel Vanille-Eis | 6,90 €

 

Prickelnde Zitrone
Ein Bällchen Zitronensorbet mit Minze und Sekt aufgegossen | 4,90 €

 

Eis-Special
Zwei Bällchen Vanille-Eis mit Dekoration | 4,50 €
mit Baileys oder Eierlikör | 5,90 €

 

Fruchtiger Eisbecher
Vanille-Eisbecher mit Früchten der Saison, Erdbeermark und Knusperpops | 5,90 €